NYT  biowein.dk (BIO-logo ApS)

Marliese Wessels tilbyder gennem biowein.dk en lang række økologiske vine. I sit sortimente har hun både økologiske hvide og røde vine. Marliese kommer fra Tyskland og har undervist i tysk på en række forskellige skoler - blandt andet også sin egen sprogskole. Hun tilbyder vinsmagninger (og kage) i Marliese's Gårdcafé på Orø.
Vi har smagt følgende vine fra hendes sortiment:

Røde

Maibachfarm

Tre af Bioweins rødvinene kommer fra et af Tysklands mindste vinområder, Ahr, i dette tilfælde fra Weingut Maibachfarm. Den bedste af rødvinene var 

Spätburgunder 2006, Walporzheimer Pfaffenberg, Barrique  220,- kr. (195,- kr.  ved 6 fl.)
En klassisk Spätburgunder/Pinot Noir med god frugt, engelsk lakrids og en afdæmpet fadnote, elegant vin.

Spätburgunder 2006, Dernauer Schieferlay, Barrique 220,- kr. (195,- kr.  ved 6 fl.)
Denne vin minder meget om forgængeren, har dog mere fadpræg, god frugt og lækre tanniner, mørk chokolade.

Frühburgunder feinherb 2007, 160,- kr.  (140 ,- ved 6 fl.)
En speciel vin, der vinder ved nærmere bekendskab. God frugt og saftige tanniner, kirsebær. Prøv den til fx til sommerens lette pastaretter, gerne let afkølet ved ca. 12 grader.

Øvrige røde

Weingut Hirschhof, Rheinhessen, Saint Laurent, 2007, trocken 95,- kr.  (80 ,- ved 6 fl.)
Let sommervin, god frugt, kirsebær, nyd den let afkølet på terassen.

Eymann, Gönnheimer Sonnenberg, Pfalz, Pinot Noir 2005, 205,- kr. (180,- kr.  ved 6 fl.)
Saftig, frugtig, her er klassisk engelsk lakrids, bare lækker.

Höfflin, Spätburgunder 2005, Prestige, Barrique, Kaiserstuhl, Baden. 380,- kr. (330,- kr.  ved 6 fl.)
Afbalanceret med klassisk frugt og tannin, men prisen taget i betragtning savner jeg mere dybde og elegance.

juni 2009

Hvide

Zwölberich Reserve Riesling Sekt, trocken, Piccolo (0,2l) 50,- kr. (45 ,- ved 6 fl.)
Det må være den bedste tyske sekt, jeg har smagt - mild og behagelig med fine perler, god frugt og syrlig-frisk smag. Ærgerligt, der kun er så lidt i flasken.

Eymann, Riesling Classic 2007, 95,- kr. (80 ,- ved 6 fl.)
Eymann er et typisk tysk familiebrug med en årlig produktion på 120.000 flasker. Rainer Eymann er en af pionererne indenfor økologisk vindyrkning i Pfalz. Vinen fremstår halvtør og behagelig - en ukompliceret ledsager til mad eller solo - ren fornøjelse.

Weingut Hirschhof

Hirschhof i Rheinhessen dyrker på sine 30 ha især Riesling, men derudover en lang række klassiske tyske og internationale druer. Vingårdens historie rækker tilbage til år 1466, hvor en af anerne til de nuværende ejere - Walter og Tobias Zimmer - reddede den lokale fyrste fra en angribende hjort og til tak modtog land, våbenskjold og navn. Siden har vingården været i familiens eje.

Secco, 105,- Kr. (90 ,- ved 6 fl.)
Enkel og let perlende med en anelse sødme - sommer på flaske. Kan med fordel nydes på terassen.

Grauer Burgunder, Westhofener Steingrube 2007, Kabinett trocken 105,- Kr. (90 ,- ved 6 fl.)
En rigtig all-round vin, alle vil kunne lide. Den er samtidig elegant og fyldig ... og Grauburgunder er stadig en drue, der fortjener langt større opmærksomhed.

Sauvignon Blanc Spätlese Westhofener Steingrube 2007, trocken 105,- Kr. (90 ,- ved 6 fl.)
Sauvignon Blanc er stadig en eksotisk drue i Tyskland, hvor den dyrkes på ca. 300 ha. Denne vin er kraftig men samtidig blød med en måske ikke helt typisk smørnote og pærearoma. Absolut min favorit blandt Marliese Wessels vine.

Smagetilbud

Marliese Wessels tilbyder en særlig smagekasse med en hver af de ovennævnte vine i store flasker samt 2 x Piccolo sekt for kr. 400 + transport.

maj 2009

Sønderjysk vinimport

Sønderjysk Vinimport har hjemme i Haderslev. Fra Tyskland importerer de vine fra bl.a. Weingut Karst. Karst er en familievirksomhed, der blev grundlagt i 1765. Det er solide vine fra Pfalz der tilbydes til en endog meget favorabel pris. Vi har smagt på to rødvine:

Karst Dornfelder 2006, trocken, 51,- kr.
Dornfelder når den er bedst. Fyldig smag, men samtidig saftig og med fint integreret tannin. Her er brombær og blommer. (nov. 2008)

Karst Cabernet Sauvignon 2006, trocken, Holzfass, 68,- kr.
Cabernet Sauvignon i international stil med bløde tanniner, blommer og solbær, en flot vin, der vil finde mange tilhængere blandt de, der synes, at australske vine er for bamsede og europæiske for tanninrige. (nov. 2008)

 Vinum Bonum

Per Stryger er til daglig pilot, men importerer derudover gennem Vinum Bonum en række spændende tyske vine. Vi har anmeldt de bedste vine fra producenterne Neiss og Martinshof.
Vinene kan købes i udvalgte butikker. Endvidere deltager Per Stryger gerne i foredrag, smagninger, vinrejser m.v. til hvilke vinene kan købes til favorable priser. De anførte priser er alene vejledende.

Klassisk Riesling fra Mosel

Karp-Schreiber, Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Spätlese, 2006 (169 kr.)
Dette er sød Moselriesling når den er bedst og fra en af Tysklands allerbedste vinmarker. Familien Karp-Schreiber har været vinbønder siden 1664 og producerer både tørre og søde vine. Dette er en sød Spätlese med kun 8 % alkohol, men lækker sødme i perfekt balance med Rieslingens syre, her er  honning, ananas og andre eksotiske fruger. Drik den til ost eller som dessert for sig selv. 

Spätburgunder

Per Stryger har fundet frem til en række vine fra Baden lavet på rødvinsdruen Spätburgunder (sikkert bedre kendt internationalt som Pinot Noir). Det er i de tyske udgaver typisk forholdsvis lyse og lette vine, ja man kunne sige rødvine for de, der i grunden fortrækker hvidvine. Vi præsenterer de bedste:

Dörflinger, 2004, Müllheimer Reggenhag, Spätlese, Baden (149,- kr.)
Noget særpræget men ikke ucharmerende, god frugt, let bitterhed, kan med fordel dekanteres.
Med 20 hektar (140.000 flasker årligt) hører Dörflinger i Tyskland til de større vingårde. Bedste vinmarker er Müllheimer Reggenhag, Pfaffenstück og Sonnhalde samt Badenweiler Römerberg. Vigtigste drue er Gutedel (48%), herefter følger Spätburgunder med 15 procent.

Dr. Heger, 2005, Merdinger Bühl, Baden (119,- kr)
Klassisk Spätburgunder i en let udgave, alsidig vin til mad eller fornøjelse.
Dr. Heger hører til toppen i Tyskland. På 20 hektar produceres årligt omkring 120.000 flasker, vigtigste druesorter er Spät- og Grauburgunder med hver 30 procent andel.

Thomas Schätzle, 2004, Spätlese, Schelinger Kirchberg, trocken, Baden (139,- kr.)
Tæt i smagen, mørk chokolade, tobak, læder og kirsebær.
Også Schätzle er specialist i Spätburgunde, der har en andel på 37% på den 12 ha store vingård på Kaiserstuhl i Baden.

Lämmlin-Schindler, 2004, Spätlese, trocken, Mauchener Frauenberg, Baden (159,-)
Frisk og frugtig, let bitterhed, kirsebær, fin og elegant.
Lämmlin-Schindler ligger i Markgräflerland i Baden. Familien kan spore sin vinmæssige rødder tilbage til 1100-tallet.

Blankenhorn, 2004,  "Alte Reben", trocken, Schliengener Sonnenstück, Baden (149,- kr.)
God frugt - kirsebær, engelsk lakrids - saftig og elegant.
Blankenhorn satser på kvalitet gennem lavt høstudbytte, kun 65 hl pr. hektar er langt mindre end loven tillader. 25 procent af produktionen er Spätburgunder.

Martin Wassmer, 2005, Schlatter Maltesergarten (159,- kr.)
Kirsebær, blommer og fadpræg, læder og tobak, lækker!
På 12 ha dyrkes hos Wassmer kun 55.000 flasker, tegn på vingårdens høje kvalitetskrav, med 70 procent er Spätburgunder den dominerende drue på gården.

Januar 2008

Weingut Bickel-Stumpf, Franken

Bickel-Stumpf fra Franken er den (indtil) videre nyeste vingård i Vinum Bonums portefølje. Bickel-Stumpf hører til den udvalgte gruppe af producenter, der er medlem af den meget kvalitetsorienterede sammenslutning VDP. Caremen Bickel og Reimund Stumpf kommer fra hver sin vinfamilie og blev gift i 1976, hvorved de to familievinbrug i henholdsvis Frickenhausen og Thüngersheim blev ført sammen. Jordbundforholdene i Franken varierer meget og det gælder derfor om at matche druer og jordbund. Derfor dyrkes på Thüngersheimer Johannisberg især rødvine og i Frickenheim især de hvide.

Blanc Cuvée, 2006 (95 kr.)
Frisk, tør terassevin i ordet bedste forstand, lidt kulsyre giver friskhed uden at den bliver for stam. Dejlig ukompliceret vin, når tysk vin er bedst.

26 twentysix (109 kr.)
Ideen til vinen opstod til datter Melanies 26. fødselsdag. Vinen er komponeret med henblik på det moderne, asiatisk inspirerede køkken og har derfor en del restsukker (9,7 g/l), der fint balanceres af den for tyske vine så karakteristiske syre. God mineralitet, samtidig cremt og rund - en oplagt madvin.

Silvaner Kabinett trocken 2005, Frickenhäuser Kapellenberg (110 kr.)
Silvaner hører til Franken som Riesling hører til Rheingau. Denne er både en klassisk silvaner og en klassisk kabinett-vin, en rund og fyldig vin med god frugt, let sødme og masser af cremethed.

Silvaner Spätlese 2003, Frickenhäuser Kapellenberg ( kr.)
Årgang 2003 var generelt ikke helt uproblematisk. Udråbt til århundrets årgang efter den ekstremt varme sommer, viste det sig hurtigt, at mange vinene manglede syre og dermed struktur. Det gælder til dels også denne. Vinen er mørkegul og flot i glasset. Smagen er næmest voldsom, den er meget kraftig, her er eksotiske frugter, der dog ikke helt kan dæmpe alkholen (14,5%). En spændende vin, der dog bør drikkes i løbet af i år.

Januar 2008

Weingut Bernhard Mehrlein, Rheingau

Johannesberger Erntebringer, 2008, Spätburgunder, trocken (ca. 55,- kr.)
Overraskende - smager nærmest som en halvtør rosé. Bør nydes sval på sommerterassen.

Dr. Corvers-Kauter, Rheingau

"Unsern Herben", Winkler Gutenberg, 2007, (ca. 75,- kr. - 1 l)
Ærlig og ren vin med den klassisk tyske frugt/sødme balance, enkel uden meget eftersmag. 

Oktober 2009

Weingut Ludi Neiss, Kindenheim, Pfalz

Weingut Neiss er et typisk familieforetagende og hører med 15 hektar og en årlig produktion på 120.000 flasker til de større vingårde. Vigtigste druer er Riesling, Spätburgunder og Dornfelder.

Cuvee N Rotwein, trocken, 2003 (170,50 kr.)
Saftig med overbevisende tanninstruktur, fyldig, rund, en flot vin.

Spätburgunder, Barrique, 2003 (179,50 kr.)
En vin, der bliver bedre og bedre i glasset og som slet ikke har nået toppen. Bør ligge 3-5 år mere i kælderen og vil givet være en stor oplevelse.

Weingut Egon Schmitt, Bad Dürkheim, Pfalz

Schmitt i Dürkheim hører med en årlig produktion på omkring 120.000 flasker til de større tyske producenter, vigtigste drue er her  - som på så mange kvalitetsvingårde - Riesling. Junior, Jochen Schmitt, er i dag ansvarlig for kælderen og hører til de unge, opadstræbende vinmagere i Tyskland. Under navnet "Die junge Pfallz" markedsfører han sine vine sammen med et par jævnaldrende venners produkter. Vi har smagt på tre af vinene:

Taurus, Dornfelder 2004 (139 kr.)
Dornfelder, når den er bedst - fløjlsblød og saftig, masser af moden frugt (blomme, kirsebær) i glasset.

Riesling Kabinett trocken 2005, Hochbenn (85 kr.)
Klassisk tysk Riesling, tør med markant syre uden at være spids, spændstig er måske det rette ord. God madvin.

Riesling Spätlese trocken 2005, Spielberg (119 kr.)
En veritabel smagseksplosion! Dette er tydeligvis storebroren til Kabinett Rieslingen, denne her er muskuløs og svulstig og har tyngden til at klare eksempelvis de lidt tungere retter med svinekød.

Weingut Martinshof, Rheinhessen

Ved udgravningen af vinkælder på Martinshof fandt arkæologerne en lang række genstande fra romersk tid, der viser, at vingårdens ca. 20 ha i flere tusind år har været anvendt til vinproduktion.

Ortega Trockenbeerenauslese 2000, Barrique, Dienheimer Güldenmorgen. (ca 170,- kr.) 0,375
Gylden og strålende, fed konsistens med meget koncentreret smag. Honning, rosiner, tørrede frugter, lang og nuanceret i smagen - en utrolig flot vin, der ikke er en krone for dyr! (dec. 08)

Silvaner 2004, Eiswein (ca. 170,- kr.) 0,5l
Gylden og fed med diskret frugt, honning, rosiner og pære. En dessertvin, der godt kan matche de søde sager. (nov. 08)

Scheurebe 2004, feinherb (67,50 kr./1,0l)
Hos solide producenter gør man tit en god forretning ved at købe husets litervine. Denne er ingen undtagelse. Frisk men med en balancerende sødme, her er eksotiske frugter og pære.

Silvaner, 2003, trocken (71,50 kr.)
Ukompliceret, men dog overraskende fyldig (måske knap så typisk for druen), med lang eftersmag.

Scheurebe, Sekt, halbtrocken (99,- kr.)
Meget frugtig og behagelig, prøv den som aperetif.

Dornfelder, trocken, 2003 (89,- kr.)
Flot, moden og klassisk Dornfelder - rund og blød, her er blommer, kirsebær og en anelse lakrids.

Dornfelder, trocken, Barrique 1999 (144,50 kr./0,5l)
Flot og saftig, det kan ikke smages, at denne vin efterhånden har en del år på bagen, jeg savner dog flere nuancer i vinen.

Huxelrebe, 1999, Beerenauslese (119 kr./0,5l)
Meget koncentreret: Guld i glasset og smag af honning, hyldeblomst med en fed struktur og et godt strejf af syre, der giver bid og rygrad. En meget flot vin!

Perlevin

"Perlevin.dk sælger vinperler - de boblende, og de der i overført betydning er perler," kan man læse på hjemmesiden.

Missionen er at sælge udsøgte vine, lavet af gode råvarer i kyndige hænder - fortrinsvis mousserende vine samt vine med god kvalitet og relativt lavt alkoholindhold. Perlevin.dk starter op med tyske vine: "fordi vinbønderne der producerer så meget excellent vin, som er lige så langt fra dårlig liebfraumilch som en burgerkæde er fra 3 stjerner. Den tyske vinbranche har ikke ligget på den lade side det sidste tiår - den lokale viden om god hvidvin genopdages, og parallelt udforsker vinbønderne deres områdes særlige muligheder for rødvine ved at lære nyt, sætte nye druer og vinde priser. De mousserende vine har tyskerne altid haft et særligt talent for at anvende, og naturligt nok udvikler de så også meget. Derfor findes der god vin til priser, der endnu ikke er begrundet i forventninger, kun i kvalitet." Et udsagn vi fra tyskvin.dk gerne støtter op omkring.

Vi har smagt tre af vinene, som vi anmelder nedenstående.

Weingut Wehrhof, Rheinhessen

Gewürztraminer Spätlese 2005, Pfeddersheimer Kreuzblick  (89,- kr.)

En rigtig flot vin - ravgylden, eksotiske frugter, honning med flot frugt, der perfekt balancerer den elegante sødme.

(juli 07)

Winzerverein Deidesheim, Pfalz

Winzerverein Deidesheim er ældste produktionfællesskab/andelsselskab i Pfalz og blev grundlagt i 1898 af 45 vinbønder. I dag har fællesskabet 449 medlemmer, der i alt dyrker 173 ha. Femogtyve medarbejdere producerer og sælger omkring 80 forskellige vine. 2/3 af produktionen er Riesling-vine, mens rødvinsandelen er på knap 25%.

Spätburgunder Sekt Trocken 2004 (6 flasker for 513 kr.)
Flot, nærmest jorbærfarvet med cremet sødme - perfekt og overraskende som aperitif.

Riesling Sekt Extra Trocken (6 flasker for 513 kr.)
Klassisk riesling sekt med fine perler. Tør men bestemt ikke sur. Meget god som aperitif eller til skaldyr.

(juli 07)

Tyske supervine hos Hoffmeyer-Lippert

Hoffmeyer-Lippert har fået fat i nogle af Tysklands absolut bedste vinhuse og importerer nogle af deres bedste (men også dyreste) vine. Her er tale om vine til de kræsne, eller til de, der har lyst til at smage på tysk topkvalitet.

Hoffmeyer-Lippert har sammensat en smagekasse med vinene til en særlig god pris, her får man med en besparelse på 211 kr. følgende vine for 1.100 kr. (bestil)

• Weingut Rebholz, Chardonnay Trocken 2004

• St. Urbans-Hof, Wiltinger, feinherb 2003

• St. Urbans-Hof, Ockfener Bockstein Auslese 2002

• Weingut Rebholz Spätburgunder im Sonnenschein, Spätlese trocken 2002

• Weingut Deutzerhof, Caspar C., Spätburgunder trocken 2003

• Weingut Deutzerhof, Grand Duc, Spätburgunder trocken 2003

Se anmeldelser nedenfor under producenterne.

Weingut Ökonomierat Rebholz, Pfalz

Hansjörg Rebholz er tredie generation på den familiedrevne vingård i Pfalz. Han blev i 2002 kåret til "Winzer des Jahres" af den renommerede Weinguide Deutschland (Gault Millau). Han er en af de få, der af samme vinguide modtager de maksimale 5 druer for sine samlede produktion.

Siebeldinger im Sonnenschein, Weissburgunder trocken 2004 (230 kr.)
Her er de typiske æblearomaer kombineret med en meget koncentreret og fyldig smag med typisk burgunder-karakter, en vin, der eksempelvis kan nydes til kraftige fiskeretter.

Chardonnay, Spätlese, trocken 2004 (198 kr.)
Hvis nogen påstår, man ikke kan lave ordentlig Chardonnay i Tyskland, så er her modbeviset. En kompleks, fed og fyldig vin, med dyb gylden farve, der samtidig har god frugt og den friskhed, man tit savner hos de oversøiske vine af samme drue.

Siebeldinger im Sonnenschein, Spätburgunder, Spätlese trocken 2002 (270 kr.)
Flot og elegant vin med god struktur, her er tanniner og kirsebær med en let bitter finish. Jeg savner dog flere nuancer og finesser af en vin i denne prisklasse. Det kunne være spændende at opleve vinen om 5-10 år, men jeg tvivler på, at det til den tid bliver en bedre vin.

Februar/marts 2006.

Weingut Deutzerhof, Ahr

Ahr er Tysklands rødvinsområde. Her produceres mange af de bedste og mest komplekse tyske rødvine. Da området samtidigt er et af Tysklands mindste overstiger efterspørgselen tit og mange gange udbuddet, hvilket følgeligt betyder forholdsvis høje priser, men priser, der sandsynligvis ville være endnu højere, hvis der stod Pinot Noir og ikke Spätburgunder på mange flasker.

Deutzerhof (Cossmann-Hehle) hører til Ahrs absolutte top. På vingårdens 9 ha produceres ca. 60.000 flasker om året, heraf 75% Spätburgunder.

Grand Duc , Spätburgunder, trocken 2003 (340,- kr.)
Vildt! Koncentreret smag: let bitre kirsebær, mørk chokolade - en sand smagseksplosion med et fantastisk lagringspotentiale - køb 12 flasker og smag en flaske hvert år og oplev, hvordan vinen vil forandre og udvikle sig.

Caspar C, Spätburgunder, trocken 2003 (198,- kr.)
Vinen høstet på meget gamle vinstokke og der høstes typisk meget sent og mængder på kun 30 hl/ha, typisk fra sydvendte skråninger. Vinen har ligget på barrique.
Den er meget mørk, men trods sine 14% elegant, blød og behagelig og med en passende tyngde fra egetræet, her er røde bær og sprøde tanniner og en behagelig frugt.
Prøv den til eksempelvis til vildt.
Er stadig ung og bør dekanteres. Vil udvikle sig positivt de næste 4 - 5 år.

Februar/marts 2006.

International Business Partners

Peter Briem, Baden

Peter Briem er nyt vinhus hos International Business Partners. Beliggenheden på Kaiserstuhl i Baden med meget høje gennemsnitstemperaturer giver mulighed for at også de røde druer kan udvikle sig optimalt. Det gælder fx

Müller Thurgau Eiswein, 2004 (321,- kr.) - UDSOLGT
Fantastisk cognac-farve - honning, ristede nødder, dadler og figner - en rigtig julevin. (dec. 08)

Spätburgunder, Spätlese 2003, Barrique, trocken (189,- kr.)
Meget flot Spätburgunder (Pinot Noir), god frugt, saftig og med den karakteristiske smag fra egefadene. Massive 14% uden at vinen mister sin friskhed.

Spätburgunder Spätlese, trocken (149,- kr.)
Rund med god frugt, kirsebær og let bitter i afslutningen, enkel og ren uden at imponere. (okt. 09)

Grauer Burgunder 2004, trocken (99,- kr.)
Fed, fyldig og sødmefuld - flot madvin, der bør prøves til fx kalv og lammekød.

Cabernet Sauvignon, Barrique, 2006 (189,- kr.)
Fyldig, nærmest mættende vin med smag af blommer, der kan konkurrere med mange af de oversøiske. (okt. 09)

Cabernet Dorsa 2003 (79,- kr.)
Cabernet Dorsa er en ny tysk drue og et spændende bekendtskab. Flot struktur, god fylde, blommer og modne bær, lidt kort eftersmag.

Weissburgunder Kabinett, trocken (89,- kr.)
Overraskende fyldig - blomster, æbler og en fin gærnote i baggrunden, harmonisk og flot madvin. (nov. 08)

September 2005

Schmitges, Mosel

Andreas Schmitges er en ny stjerne på den tyske vinhimmel. En vinproducent af den nye generation, der har evner og vilje til storhed. Jeg er sikker på, at vinene fra Schmittges i løbet af få år vil høre til den absolutte top i Tyskland, ja rent faktisk er de der i dag, det er der bare en del, der endnu ikke har opdaget... og det betyder, at priserne stadig er til at  komme i nærheden af.
Schmitges filosofi er, at vinens kvalitet bestemmes i vinmarken. Det betyder, at de tit går gennem markerne 3-4 gange og hver gang kun plukker de bedste druer. I kælderen får vinene (næsten) lov til at passe sig selv.
Ærgerligt, at vinene ikke kan købes flere steder på nuværende tidspunkt. Vinene forhandles af International Business Partners, og kan fås hos bedre vinhandlere på Sjælland.

  Cuvee X, 2007 - 89,- kr.

Her er hindbær, let og elegant og sødmefuld rødvin. Vinen er vellavet, men bekræfter min opfattelse af, at Mosel ikke er til rødvine. (nov. 2008)

Årgang 2005

Mosel Riesling, QbA trocken, 1 liter - 79,- kr.
Overbevisende vin: her får man Moselrieslingens elegance og med flot balance af sødme og syrlighed - som et godt dansk æble. En fantastisk vin til fest og hverdag og til en meget fornuftig pris. Bør nydes i løbet af 2006 for at få fuld udbytte af vinens friskhed. Køb hellere stort nu, den bliver garanteret udsolgt i løbet af et par måneder.

Weisser Burgunder - 89,- kr.
Liflig og let vin til forretter, apperetif eller et glas i ny og næ.

Rivaner trocken - 72, kr.
En vin, der bare kan nydes og ikke stiller krav. Fin terrassevin.

Erdener Prälat, "Alte Reben", Riesling feinherb.
Halvtør hældende til det søde, også fordi der ikke meget syre tilbage. Til gengæld tropiske frugter. I beste forstand en begynder-Riesling".

Riesling Kabinett trocken, Erdener Treppchen - 89,- kr.
Legende let med Mosel-Rieslingens typiske finesse.

Riesling Brut, Erdener Treppchen, 2005, Sekt (udsolgt i denne årgang)
Let og elegant med fine perler og en klædelig sødme. Det er en sekt, der er ældet med ynde. Stadig en af mine favoritter.

(ovenstående smagt april 2006)

Eiswein, Erdener Herrenberg 2004 - 279,- kr.

Eiswein er noget helt specielt og denne vin bekræfter det. Utrolig koncentration, hvor hver dråber er en smagseksplosion. Her er hele registret af eksotiske frugter og med en velafbalanceret syre. Prøv den til modne oste eller som dessert for sig selv - kan fint drikkes nu og 15-20 år frem.

Riesling Sekt 2003 - 119,- kr.

Frigivet i januar 2005 efter 9 måneder på flaske og fremstillet efter den traditionelle metode, dvs. flaskegæring. Druerne til denne sekt er høstet på topmarken Erdener Treppchen og det kan man smage: den er samtidig tør og sødmefuld. Det er den perfekte apperetif.

Grauschiefer, Riesling 2004, trocken - 72,- kr.

Også i 2004-udgaven er det en overbevisende, omend krævende vin, ja faktisk bliver Schmitges blot bedre og bedre og denne vin er et overbevisende eksempel på, at tyske hvidvine er i en klasse for sig. Vinen er som tidligere præget af stor mineralitet og bør ikke drikkes for kold (10-12 grader) for at få den fulde nydelse. Om årgang 2003: Det er helt klart storebroren til den "almindelige" Gutsriesling. Masser af mineralitet - vinen er helt tydeligt præget af den skifferholdige jordbund. En vin, der er rundhåndet med det hele.

Erdener Treppchen, Riesling Spätlese 2003 - 99,- kr.

Topvin fra en af Tysklands absolut bedste vinmarker. Kraftfuld, mineralsk og trods dette meget harmonisk vin. En vin, der vil udvikle sig over de næste mange år, men som allerede nu er en stor nydelse. Det er på baggrund af sådanne vine, at Tyskland blandt kendere tæller til verdens førende vinlande.